De collectie van Museum Van Loon omvat een rijkdom aan objecten, variërend van 17^e-eeuwse schilderkunst tot 20^e-eeuws keukengerei. Het museum bewaart de objecten die in vijf eeuwen door de familie Van Loon bijeen zijn gebracht. In het huis is te zien hoe een rijke regentenfamilie, in de 19^e eeuw in de adelstand verheven, leefde aan de Amsterdamse grachten. Die manier van leven wordt geïllustreerd door imposante salons met familieportretten, meubelstukken, zilver, porselein en andere kostbaarheden, maar ook door de kleding van het personeel, keukenattributen en rijtuigen. In het museum wordt ook een uitgebreid familiearchief bewaard met onder andere foto’s, stamboeken, brieven en allerhande andere documenten. In uitzonderlijke gevallen koopt het museum nog stukken aan of laat het museum portretten vervaardigen van de huidige generatie van de familie Van Loon.